- bağırbeyin
- is. aşp. Quzunun qaraciyəri ilə beynindən və ya quyruğundan hazırlanan xörək. Hər adama bir məcməyi verildi və üstündə quzu soyutması, yanında da sarımsaqlı qatıq və bağırbeyin vardı. Ç..
Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti. 2009.
bağırbeyin
Look at other dictionaries:
bağırbeyin — (Ağcabədi, Ağdam, Gəncə, İmişli) qaraciyər, quyruq və beyindən hazırlanan yemək növü. – Ay arvad, bir bağırbeyin pişir yeə:x’ (Ağcabədi); – Bağırbeyin yaxşı şeydi, yeməli şeydi, əziz qonağa pişirəllər onu (Ağdam); – Yaxşı bağırbeyin pişirmişdix’… … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
